冰糖蒜雞翅~

安馬家今年過年宴客的拿手菜,除了大量的蔬菜外,

另外就是它最受好評(都說好吃哦!)(都說這好像是紐奧良的烤雞翅)

這是我在多年前參考943的窮學生的懶人食譜

 

準備材料﹍雞翅、冰糖、醬油適量、蒜頭四瓣(蒜末)、胡椒少許,熟芝蔴少許
(若要吃辣,可以加辣椒一起醃)

做法
一、將雞翅刺一刺後放入袋子當中、加入拍碎的蒜頭,(我喜歡很碎很碎的蒜頭,因為烹調過後就可以直接吃)、醬油、胡椒少許、(醬油要醃到雞翅一半)(放冰箱至少醃兩個小時)(用袋子比較省材料,且比較容易入味)

二、然後雞翅進鍋前到掉一點醬油、進油鍋且放入冰糖、放進微波爐用大火微5-8分鐘

(看材料多少)(如要使用微波爐、雞翅要蓋好、不然會乾乾ㄉ喔、大火微波五分即可)

(冰糖的多寡,會影響甜度跟油亮度)

三最後撒上少許的芝蔴即可

希望大家會喜歡!

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本文引用自nk888898 - 微波料理-冰糖蒜雞翅

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