蠶繭達人の部落格

中醫認為，黑糖性溫味甘，入脾，具有補中益氣、緩中、化食，健脾暖胃功能，還有止疼、行血、活血散寒的效用。例如，婦女在坐月子期間用黑糖煮水飲用，即一般所稱的紅糖水，可以活血化瘀、止痛，幫助子宮收縮復原，還能促使惡露盡快排出；而且黑糖水含葡萄糖濃度較高，有利尿的作用，可減少產後膀胱尿液的瀦留，進而避免泌尿系統的感染。

黑糖水對婦女月經順暢也有幫助。一般女性月經周期為二十八至三十天左右，行經期約三至五天，出血量約五百至一千西西，通常第一天流量少，第二、三天較多，以後逐漸減少，四至七天完全乾淨。

喝熱熱的黑糖水可讓身體溫暖，增加能量，活絡氣血，加快血液循環，月經也會排得較為順暢，女性朋友若有行經不暢、小腹脹痛的問題，不妨試試這個方法；也可加些薑汁共煮，補中氣、補血養肝（依中醫觀點，子宮正是走肝經），溫筋通絡效果會更好。

若是怕吃甜食易胖的人，只要在月經前一天開始，直到經期第三天吃，就可以發揮活血化瘀效果。

不過，造成月經來潮時量少且有排不乾淨的原因很多，例如造血機能不足、脾胃機能虛弱、體內女性荷爾蒙分泌受干擾等因素，都會使月經的排量減少，此時還是應該盡快就醫診治。
另外，有中氣不足、不愛吃、營養不良等問題的孩童，平日也可喝些黑糖水當點心，其中有些補養成分可利用，但要注意不要在飯前喝。

受寒腹痛、月經來時易感冒者，也可用黑糖薑湯來袪寒。對老年體弱，特別是大病初癒的人，黑糖亦有極佳的療虛進補作用，老人吃些黑糖能散瘀活血，利腸通便，緩肝明目，可起益氣健胃、溫補心肺作用；但若陽虛內熱者不宜多吃黑糖。

根據國外的學者研究發現，黑糖對血管硬化能起一定治療作用，且不易誘發齲齒等牙科疾病，特別是黑糖中的棕黑色物質成分，能阻止血清中脂肪及胰島素含量上升，阻礙腸道對葡萄糖的過多吸收。

雖然吃黑糖有不少好處，但台北醫學大學附設醫院營養室主任楊淑惠提醒讀者，黑糖雖然較白砂糖、冰糖為佳，但畢竟含糖食物、甜品還是要有節制，除了熱量問題外，食用黑糖量過多時還容易影響食欲和胃腸道的消化吸收。

而且煮成黑糖水喝會比直接吃黑糖好，將糖溶解了，對於其中營養成分的吸收速度會比較快。吳明珠也說，吃黑糖塊在口腔中會吸水分，易感乾渴，且煮過後的黑糖水補中益氣、健脾胃、暖胃功效較佳，

如果覺得喝黑糖水太單調，可以加入白木耳、枸杞、紅棗；或是紅豆一起煮，可以利水利尿，月經期間有助子宮廢物排出，能緩解腹脹、腰緊症狀；黑糖加桂圓、薑汁共煮，有補中補血效果；取番薯、紅糖、薑汁共煮，纖維量高，是很不錯的一道點心。

經期保養好幫手，黑糖水7大功效！

一、調順月經

黑糖水可讓身體溫暖，增加能量，活絡氣血，加快血液循環，月經也會排得較為順暢。經後若感覺精神差，氣色不好，可以在每天中餐前，喝一杯濃度約20%的黑糖水。不適症狀較重時則可在晚餐前再加飲一杯，持續一星期即可有效改善。

二、補充能量

孕婦產後失血多，體力和能量消耗大，在產後的7～10天中若喝一些黑糖水，能補充能量、增加血容量，有利於產後體力的恢復，且對產後子宮的收縮、恢復、惡露的排出以及乳汁分泌等，也有明顯的促進作用。

三、溫補作用

有中氣不足、食欲不振、營養不良等問題孩童，平日可適量飲用黑糖水。受寒腹痛、月經來時易感冒的人，也可用黑糖薑湯祛寒。對老年體弱，特別是大病初癒的人，黑糖亦有極佳的療虛進補作用，老人適量吃些黑糖還能散瘀活血，利腸通便，緩肝明目。

四、外敷排毒滋潤

黑糖水也能用於外敷，同樣具有排毒滋潤的功效，老一輩的人大多經歷過小孩子被蜜蜂蟄了，傷口又紅又腫，疼痛難耐，此時父母會取少許濃度較高的黑糖水塗抹於紅腫處，一會兒疼痛就能減輕，紅腫也會逐漸消退。

五、緩解皮膚瘙癢

春季經常乾燥而引起皮膚瘙癢，也可用黑糖水清潔，可有效地減輕乾癢的感覺。

六、美容祛斑

近年，日本研究人員從中國古方及日本江戶時代歌姬常用的“黑糖排毒美白療法”中得到啟發，對黑糖的天然成分及藥理進行分析，發現從黑糖中提煉的天然成分用在美白功效方面比時下流行的鐳射除斑、果酸、祛斑等方法更具安全性，療效更徹底。

七、有利於新陳代謝

黑糖中含有的特殊成分“糖蜜”，具有強力的解毒功效，能將過量的黑色素從真皮層中匯出，通過全身的淋巴組織排出體外，從源頭阻止黑色素的生成。另外，黑糖中蘊含的胡蘿蔔素、核黃素、煙酸、氨基酸、葡萄糖等成分對細胞具有強效抗氧化及修護作用，能使皮下細胞排毒後迅速生長。

喝黑糖水的注意事項：

1、喝適量的黑糖水對身體是有好處的，它能促進血紅細胞的分裂，使身體內血液的品質得到保證。但是建議你不要在睡前喝，那樣很可能會使體內糖儲量過大，長期如此有可能會導致糖尿病，同時還可能出現的是發胖、蛀牙等其他症狀。你可在睡前喝適量白開水，這樣可以幫助身體在夜間的新陳代謝，隨著早晨的排尿，就可把前一天身體所存留的大量廢物排出體外，這樣對身體是有好處的。

2、老人要適當使用黑糖水。並不是所有的老人都適合吃黑糖，中醫認為陰虛內熱者、消化不良者和糖尿病患者不宜食用黑糖。

3、服藥時，不宜用黑糖水送服。我們生病時候吃的藥物具有比較強的效力，而且一般藥是不應該和別的藥加起來吃的，黑糖水從某種角度上來說也是一種藥物，如果混在其他藥裡面一起吃的，可能問題就產生了。