南瓜對糖尿病患者的福音

 


糖尿患者不宜多吃甜食,南瓜是甜的,偏偏
卻對於防治糖尿大有幫助。箇中玄機值得仔
細研究;在各種食物之中,南瓜(即番瓜或
金瓜)對於糖尿病的療效可以真是數一數二
的。 

 
 

近年日本和中國 內地醫學研究證實:糖尿
病患者長期吃南瓜或南瓜粉,病情減輕機會
特別高,尤其是輕型及中型的患者大多在服
內之後症狀改善,精神轉佳,減少口渴。
 
 
 

糖尿病一般由於 人體內胰島素分泌不足,
至某種程度,導致葡萄糖的正常利用受到影
響,使血糖上升,終於由尿中排出體外。 

 
 

而胰島素這傢伙則必須有鉻和鎳這兩種微量
元素才可發揮作用,倘若人體內吸收的鉻和
鎳不足,胰島素的活動即減少。
 
 
 

南瓜正好含有豐富的鉻和鎳,所以對於糖尿
病患者是天賜良藥。而且,南瓜含有大量植
物纖維,產生延緩小腸吸收糖份的效果,這
樣患者不會在飽食之後血糖急劇上升,令胰
島素更加重負擔,反而可以逐步恢復正常功
能。 

 
 

此外,南瓜另含有蛋白質、胡蘿蔔素及多種
維他命和胺基酸(胡盧巴鹼、腺嘌呤、精氨
酸、瓜胺酸、天門冬素、多縮戍糖等)、多
種礦物質 (鉀、磷、鈣、鐵、鋅、硒
等),含碳水化合物卻很少,因此健康有
益。
 
 
 

據中國醫學的說法,南瓜性味甘、溫,入
脾、胃經;功能補中益氣,化痰排膿,消炎
殺蟲,止痛。若是脾胃濕熱、胸脘脹悶者,
則不宜。 
 

 
南瓜原產非洲及南美洲,後來傳入印度、中
國;有多個不同品種,所以形狀顏色往往不
同。美洲南瓜特別巨型,圓筒形,瓜皮有
黃、白、紫、 綠等色。印度南瓜皮較柔
滑,白色或奶白色,也很巨型,圓形或長圓
形。中國南瓜扁圓形,先端下凹,皮外有
稜,未成熟時呈綠色,成熟之後轉橙黃或金
黃色,表面有一層赤褐色的霜。
 
 
 

近年來,全球各地掀起了南瓜熱,因為它有
減肥 美容的功效,特別是日本各大城市 出
現了烹飪南瓜奉客的專門店,推出南瓜湯、
南瓜沙律、南瓜雪糕等,中國各地流行 南
瓜粉,香港也買得到。 

 
 

由於它有減肥及美容的效果,日本人近年掀
起了南瓜狂熱,奉之為「蔬菜之王」。南瓜
的藥用 價值開始為各地醫學界認識,它的
美味也受到 大眾欣賞。
 
 
 

除了防治糖尿功 能之外,原來南瓜整棵植
物還有很多神奇的效用,例如:

 

 

防 癌:南瓜能消除亞硝酸胺的突變作用,
制止癌細胞出現。


治杜蟲:南瓜籽具有很好的殺滅血吸蟲幼蟲
作用,對於蟯蟲病、蟯蟲病等患 者療效顯
著(方 法是空腹細嚼  後吞服南瓜籽)。


治高血壓:多吃南瓜(尤其是生食或蒸至
半熟),可降血壓。
 

治哮喘:蒸熟南 瓜混和蜜糖吃,早晚一
次,長期服用。 


治久咳:南瓜藤 煎去頭,插瓶中,令其汁
液流入,廿四小時後取汁用開水沖服。
 

治浮腫、腹水、 小便不暢:南瓜蒂燒存性
研末,溫開水送服,每日三次,每次 二克 。
 


素材來源:好友歡歡E-mail分享 如有侵
權 馬上刪除!

願快樂每刻陪伴您左右   

 文章網址
 

 

圖片篇幅無限大:感謝您的蒞臨---

 

 

文章標籤

蠶繭達人 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()