怎麼保存生薑、(大蒜、蔥)?
 
 
 
生薑(蒜蔥)的 保存,一直是很難處理的問題。買回家,直接扔在陽臺?
薑慢慢萎縮,(大蒜變空,蔥變乾)
 
元兇,都是因為水分的流失。
 
放在保鮮袋存冰箱? 幾天之後,薑長綠毛,(大蒜長鬚,蔥發芽)
放在保鮮盒?存冰箱? 一周以後,依然出現上述 問題。
 
因為啥? 保鮮袋和保鮮盒的保存環境,太 濕潤了
 
發現實用的新方法,用<錫箔紙>保 存法 :
 
1保存前,千萬不要清洗(絕對不能帶有水分): 錫箔紙剪成大小
合適的尺寸,分別包裝 儘量在包裹的時候,將錫 箔紙緊貼被保存的食物,
 錫箔紙很隨形,怎麼弄都可以。
 

2)包裹好後,放在室內陰涼通風的地方就行了。 不需要佔用我們冰箱內的空間。

 
3)這樣的方法,就算在室 外存放,也可以保證它 不發芽,不變乾,不發黴,
而且時間可以保存至少一個月以上
 
4)錫箔紙可以常年反復使用,不浪費。(簡 單又方便)
 
 
……重複使用時錫箔紙不能破裂
 

 

 

 

 

 

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